Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Altmärkische Hochzeitssuppe

      7,00

    • Geflammter Ziegenkäse (Picandou)

      9,00

      mit Carpaccio von Roter Beete, Birnen-Balsam-Essig (Barrique-10 Jahre im Eichenfass gelagert),

      kandierte Kürbiskerne und Toast

    • Knoblauchbrot

      3,50

      (Sauerteigbrot - gebacken mit Mehl aus der Mühle Fuchs in Groß Garz)

    • Hauptspeisen

    • Braumeisterschnitzel

      18,90

      Käse und Schinken eingebacken, Buttererbsen, Apfel-Kürbis Chutney und pommes frites

    • Gegrilltes Schweinerückensteak

      20,50

      mit Pfefferrahmsauce, pommes frites und Buttererbsen

    • Gedünstete Kabeljau-Loins

      22,90

      mit Sahnemeerrettichsauce, Salzkartoffeln und Salat der Saison

    • Tannenkrugs Burger (auch vegetarisch oder vegan möglich)

      14,90

      (Burgersauce/Blattsalat/Krautsalat/Beef/Cheddar/Röstzwiebeln/Quittenmarmelade)

       

    • Gegrilltes Rumpsteak

      25,90

      Kräuterbutter, Backkartoffel mit Kartoffelcreme und Salate der Saison

    • Süßkartoffelpommes oder Folienkartoffel

      11,90

      mit Kartoffelcreme und Salate der Saison

    • Entenkeule

      19,90

      mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

    • Rinderroulade

      21,90

      Apfelrotkohl und Kartoffelbällchen

    • Wildsülze

      15,90

      mit Remouladensauce und Röstkartoffeln

    • Hühnerfrikassee

      15,90

      mit Buttererbsen und Salzkartoffeln

    • Tafelspitz

      20,90

      Sahnemeerrettichsauce, Salate der Saison und Salzkartoffeln

    • Dessert/Kuchen

    • Kuchen nach Tagesangebot

      2,50
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