Speisekarte


    • Vorspeisen

    • Altmärkische Hochzeitssuppe

      7,00
    • Geflammter Ziegenkäse (Picandou)

      9,00

      mit Carpaccio von Roter Beete, Birnen-Balsam-Essig (Barrique-10 Jahre im Eichenfass gelagert),

      kandierte Kürbiskerne und Toast

    • Knoblauchbrot

      3,50

      (Sauerteigbrot - gebacken mit Mehl aus der Mühle Fuchs in Groß Garz)

    • Hauptspeisen

    • Braumeisterschnitzel

      18,90

      Käse und Schinken eingebacken, Buttererbsen, Apfel-Zwiebel-Kürbis-Chutney und Pommes Frites

    • Rinderroulade

      21,90

      Apfelrotkohl und Kartoffelbällchen

    • Gegrilltes Schweinerückensteak

      19,50

      mit Pfirsich und Käse überbacken, und Pommes Frites und Buttererbsen

    • Bandnudeln -vegetarisch-

      14,50

      mit Bärlauch-Pesto und Parmesan

    • Gedünstetes Lachsfilet

      21,90

      Nudeln mit Bärlauch-Pesto, Gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette

    • Tannenkrugs Burger (mit Beyond Meat auch vegetarisch

      14,90

      (Burgersauce/Blattsalat/Krautsalat/Beef/Cheddar/Röstzwiebeln/Quittenmarmelade)

      (mit Beyond Meat auch vegetarisch oder vegan möglich)

    • Lammrückensteak

      23,90

      Williamsbirne mit Minzgelee, Pommes Frites und gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette

    • Gegrilltes Rumpsteak

      25,90

      Bärlauchbutter, Backkartoffel mit Kartoffelcreme, gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette

    • Süßkartoffelpommes oder Folienkartoffel

      11,90

      mit Kartoffelcreme und gemischten Salat

    • "Steak"-Salat

      16,90

      Gemischte Blattsalate mit Vinaigrette, Rindersteakstreifen, Balsamicocreme,geröstete Körnermischung und Parmesan

    • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

      18,90

      Mangosauce, Basmatireis und Buttererbsen

    • Falscher Hase

      15,90

      Pilzrahmsauce, Kartoffelbällchen und Buttererbsen

    • Matjesdoppelfilet

      15,90

      Zwiebel-Apfel-Sahnesauce und Röstkartoffeln

    • Dessert/Kuchen

    • Kuchen nach Tagesangebot

      2,50
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